环球速递！碱水粑（关于碱水粑介绍）
(相关资料图)
1、 碱水粑是江西省景德镇市的一道经典地方小吃，属于江西菜；该菜品原来只有在过年的时候才有的吃的。
2、碱水粑炒鸡蛋是最经典的，要是再加上一点农家做的湿盐菜（也就是雪里红，但是绝对比雪里红更好吃）那就更经典了。
3、食用时切成薄片，以本地腊肉、大蒜等炒食，既能饱腹，又是下酒佳肴。
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