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最佳答案起锅烧油放入干辣椒、芹菜和蒜苗炒出香味，把小米椒、牛杂放入翻炒几分钟后，依次放入料酒、芹菜叶、盐、味精和适量水翻炒均匀，最后盖锅把牛背经煮软，就可以做成美味的香辣牛杂。内容摘要起锅烧油放入干辣椒、芹菜和蒜苗炒出香味，把小米椒、牛杂放入翻炒几分钟后，依次放入料酒、芹菜叶、盐、味精和适量水翻炒均匀，最后盖锅把牛背经煮软，就可以做成美味的香辣牛杂。香辣牛杂的制作方法准备食材：牛杂、芹菜、干辣椒、小米椒、食用油。

把油放入干辣椒、芹菜和大蒜炒香味，把小米辣，牛杂炒十分钟，依次放入米酒、芹菜叶、盐、味精和适量水炒均匀，最后盖锅煮软，可以做出美味的辣牛杂。

麻辣牛杂的制作方法

配料：牛杂、芹菜、干辣椒、小米辣、食用油。

1.牛杂洗净焯水后切条，芹菜切段，花椒切粒备用。

2.锅里烧油，油热后加入干辣椒、芹菜炒香。

3.将小米辣、牛杂炒十分钟后，依次放入米酒、芹菜叶、盐、味精和适量水炒。

4.最后盖锅煮一段时间，牛背煮软，然后把所有的食材放在盘子里，美味的辣牛杂就完成了。

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第三名：肉食中的平凡者-牛杂。如果您觉得还不够味，试试牛杂，素身牛杂最合群，无论哪种做法听随君便，但呈现出的味道绝对满足你对牛杂的所有想像。

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